Les Gorges de la Fou, près de la commune d’Arles-sur-Tech (Pyrénées-Orientales), constituent une curiosité géologique. Elles ont été creusées par un ruisseau, sur une longueur de 1 700 mètres dans la roche calcaire, des gorges extrêmement étroites et profondes et ce jusqu’à 250 mètres. Elles sont réputées être les gorges les plus étroites du monde.